Xwarinên Kurdî · Geleneksel Yemek
Nan û xwê — Ekmek ve tuz
Kürt sofrasının kutsallığı
Mêvanê xwe nan û xwê bide.
Nan û xwê girêdanê digire.
Destê te xweş be!
Tirkî
Misafirine ekmek ve tuz sun.
Ekmek ve tuz bağ kurar.
Elinize sağlık!
Arka plan
Kürt kültüründe "nan û xwê" (ekmek ve tuz) misafirperverliğin simgesidir. Birine ekmek tuzla ikram etmek derin bir bağ kurmak anlamına gelir. Sofrada büyüklere önce tabak uzatmak ve "Destê te xweş be" demek temel saygı ifadesidir. "Nûş be!" — afiyet olsun — yemek sonrası zorunlu vedadır.
nanxwêmêvangirêdandestê te xweş be
Naveroka çandî bi deng û pratîkê di sepanê de.
Di sepanê de